Gothaer Runde von Urban. Knackwurst mit Kümmel

Für die Herstellung wird mageres Schweinefleisch auf mittlere Körnung geschnitten. Naturgewürze werden schonend untergemischt. Für den Kümmelgeschmack verwenden wir ganze Kümmelkörner. Anschließend wird sie schonend kalt geräuchert.

Bestelleinheit: 1 Stck. (ca. 270 g)

Zutaten:

80 % Schweinefleisch, Steinsalz, Dextrose, Gewürze, Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumadsorbat, Buchenholzrauch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Allergene:  Sellerie, Senf

Nährwertangaben:

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.100 kJ / 260 kcal
Fett: 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 15,0 g
Salz: 2,80 g

Aufbewahrung:   14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank

Verpackungseinheit:   270 g Ring